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侯贤志 先生
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发布时间:2021-11-14 22:43:40
【化学成分】伤力草全草含挥发油1.5~2%,油中含:对-聚伞花素橙花醇酯和5-草醚,前两者对病毒有直接***作用。叶含香豆精,邻-香豆酸及草氢醌。叶的叶,花中都含苦素和一倍半萜内酯,叶中又含甙。上述两种植物的根中都含有伤力草素。大之为伤力草,尤可凭据。血生于气,故曰调气生血也。'我们只知道吃“伤力草打鸡蛋”,别人却用它致富创业。
将伤力草洗净放入开水中煮个10来分钟,再打入几个鸡蛋(也可以不加蛋),喝的时候如果觉得苦,还可以加点红糖,味道甜中带涩,又有些的香味,喝了之后精神十足,很提神,又十分健康,对商丘人来说,这是好的功能饮料!
伤力草又叫香凌草每逢端午节,吃伤力草打鸡蛋成为豫东一带的习俗。每到端午前夕和端午当天,伤力草总会摆满集市,每家要买一把当做节日的礼物。
还有一种吃法就是用伤力草煮水,用煮沸的水冲鸡蛋喝,味道也非常鲜美。
在中原地区,端午恰逢麦收季节。在那些机械化程度不高的年代,麦收全靠人力,人们辛勤劳作了一天,往往腰酸背痛,体力匮乏。而吃上一碗伤力草打鸡蛋,顿时感觉精神百倍,体力充沛。就是这样平凡的野菜,在物质匮乏的年代给了人们无穷的精神力量,所以我觉得应该称呼它为“给力草”才对!
伤力草的吃法极其简单,充满了乡土农家气息。端午节的清晨,勤劳的主妇们采来鲜嫩的伤力草嫩尖,洗净后放入锅里,倒进几碗清水煮沸。然后打入鸡蛋,煮沸五分钟。不一会,一股热气腾腾的清新草香就扑鼻而来,碗里汤水碧绿,鸡蛋晶莹白润,连同伤力草一起吃,然后再把汤水喝掉,让人顿感爽口宜神,精力焕发。伤力草是什么?伤力草外形和薄荷、神似。
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